生チョコ
こんにちは～
社会人１年生の新米衛生士です
皆さん昨日のバレンタイン
はどうでしたか
私は残念ながらあげる相手がいませんでしたが、生チョコを作りました
それでは、作り方をご紹介します。
（材料）
板チョコ：生クリーム：無塩バター
４ ： ２ ： １
ココア（砂糖なし） 適量
１．板チョコをできるだけ細かく砕いて、ボールに入れる。
２．生クリームを、沸騰直前まで温め、１にムラがなくなるまで混ぜる。（混ぜながらバターをレンジで溶かす）
３．２に、バターを少しずつ加えながらよく混ぜる。
４．３を型に入れて、冷蔵庫で冷やす。
５．固まったら、適当な大きさに切って、ココアをふりかける。
皆さんも是非作ってみてください。
